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Gesundheit und Ernährung

Thema: Naturheilkunde und alternative Medizin
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Pedanios Dioskurides (Πεδανιός Διοσκουρίδης) aus Anazarba in Kilikien (Kleinasien) lebte im 1. Jahrhundert nach Christus und war ein griechischer Arzt, der als Militärarzt unter den Kaisern Claudius und Nero im römischen Dienst stand. Er ist der berühmteste Pharmakologe des Altertums. Sein Hauptwerk heißt "περί υλές ιατρικές" (perí ylés iatrikés), lateinisch "de materia medica", deutsch "über die medizinische Materie", sinngemäß: Was ein Arzt wissen sollte. Das zweite unter seinem Namen überlieferte Werk heißt "περί απλών φαρμακών" (perí aplón pharmakón) zu deutsch "über die einfachen Heilmittel". Das beste: Sein gesamtes Werk ist online! Hier der Link, den Ihnen der Bio-Grieche allerwärmstens empfiehlt: Dioskurides' Materia Medica (Autor: Alex Vögtli, ©1999-2006) Einen weiteren empfehlenswerten Link, der die Vita des Arztes beschreibt, finden Sie bei Wikipedia
	Ulrike Gonder, Oecotrophologin, ist eine wunderbare "Menschin" und hochkompetent in Sachen Ernährung. Die Artikel dieser Dame verschlingt der Bio-Grieche regelmäßig. Sie ist neben Udo Pollmer die Kompetenz in Deutschland. Ein Besuch ihrer Webseite sei allerwärmstens empfohlen ! Ganz besonders spannend ist auch ihr Artikel zum Thema Ernährung bei Krebspatienten.
	Der Verband für Unabhängige Gesundheitsberatung (UGB) setzt sich für mehr Gesundheit und Lebensqualität in unserer Gesellschaft ein, indem er zu einer zeitgemäßen Ernährung und einer umweltverträglichen Lebensweise motiviert bzw. ausbildet. Er unterstützt interessierte Menschen auf ihrem Weg zu einer erfolgreichen, gesundheitsfördernden Lebensgestaltung. Dem Verständnis von Gesundheit liegt dabei ein ganzheitlicher Ansatz zu Grunde. Denn nur das harmonische Gleichgewicht von physischen, mentalen und emotionalen Faktoren ermöglicht ein umfassendes Wohlbefinden.
	Warum CASA-Globuli? Immer mehr Patienten wollen eine schonende, nebenwirkungsarme Behandlung und sind deshalb auf der Suche nach einem homöopathisch arbeitenden Arzt oder einer Klinik. CASA-Globuli ist ein Informationsangebot für Patienten, die einen Arzt suchen, der neben seiner schulmedizinischen Ausbildung auch eine homöopathische Zusatzausbildung hat und die Homöopathie als Behandlungsverfahren in seiner Praxis anbietet.
	Die Stiftung Akupunktur - "Unser Anspruch: Wir stiften Wissen." Die Stiftung Akupunktur hat zum Ziel, umfassend über Akupunktur zu informieren und die Weiterentwicklung des Wissens zu diesem Thema aktiv zu unterstützen. Hier herrscht zumindest in unseren Breiten gewaltiger Nachholbedarf: Obgleich die Akupunktur Jahrtausende alt ist, hat sich die westliche Medizin erst in den letzten 30 Jahren intensiver mit der Erforschung möglicher Anwendungsgebiete beschäftigt.
	Klinik am Steigerwald - Schmerzerkrankungen - chronischer Schmerz - Schmerztherapie und Traditionelle Chinesische Medizin Die Vorstellung, Schmerzen auszuschalten, ist der chinesischen Medizin ganz fremd. Sie nimmt den Schmerz zunächst einmal als Signal ernst. Schon die Schmerzqualität - plötzlich einschießender, stechender Schmerz, dumpfer, lähmender Schmerz, brutaler, schneidender Schmerz... - gibt wichtige diagnostische Hinweise für den Urheber der Erkrankung und deren Therapie. Zu den Heilmethoden gehört die Akupunktur, mit ihren oft ausgesprochen rasch sich einstellenden schmerzlösenden Effekten. Im akuten Fall ist Akupunktur häufig ausreichend. Als übendes Verfahren bietet Qigong - gelegentlich als "Akupunktur von innen" bezeichnet - große Hilfe bei Schmerzerkrankungen. Bei weitem das wichtigste Verfahren aber - besonders bei chronischem Schmerz - ist die chinesische Arzneitherapie. Mit ihrer Hilfe lassen sich die Störungen, die hinter dem Schmerz liegen, nachhaltig beheben.
	Hufeland Klinik Krebs - was kann man tun? Naturheilverfahren gewinnen in der Onkologie (Krebsheilkunde) eine immer größere Bedeutung, aber auch bei chronischen Krankheiten oder einfach nur zur Revitalisierung können sie erfolgreich eingesetzt werden. Mammacarcinom (Brustkrebs), Coloncarcinom (Dickdarmkrebs), Bronchialcarcinom (Lungenkrebs), Rektumcarcinom (Enddarmkrebs) und Magenkarzinom sind die Sorgenkinder der Krebstherapie, weil sie oft nicht einmal auf eine Chemotherapie oder Bestrahlung ansprechen. Hier kann die biologische Krebsabwehr oft noch helfend eingreifen. Dies sind die Waffen der Ganzheitsmedizin gegen Krebs und chronische Krankheiten: Ganzheitliches Denken des Arztes, biologische, orthomolekulare Medizin mit Antioxydantien, Selen und Spurenelementen, Phytotherapie, Symbioselenkung, Thymustherapie, Fiebertherapie, Hyperthermie, Immuntherapie, Neuraltherapie, Akupunktur, Umstimmung, Beseitigung von körperlichen Störfaktoren und Aktivierung der seelisch - geistigen Kräfte durch Psychotherapie, Entspannungsübungen, Visualisierung, Gesprächstherapie, Maltherapie u.a. Zahlreiche, deutlich über dem Durchschnitt liegende “ Heilungen” (komplette Spontanremissionen) selbst von ausgedehnten Krebserkrankungen der verschiedensten Art sind bei Patienten beschrieben worden, die eine solche ganzheitliche Therapie gemacht haben.
	Privatklinik Dr. Blohm Fördern Sie Ihre Gesundheit und Ihre Fitness Bei unserer Beratung für Kind, Frau und Mann, beginnt unserere Arbeit. Unsere Medizin ist Pflege für den Geist. Die richtige Ernährung fördert Ihre gefühlte Wellness. Beauty und Gesundheit sind untrennbar, erreichen Sie ihre Ziele. Es gibt in jedem Leben Phasen, da braucht man eine Außenperspektive: Alltagscoaching, Life Coaching nennt man das oder Psychotherapie. Denn Depressionen lassen Lebensfreude auf den Nullpunkt sinken. Schlafstörungen rauben jede Energie. Wer unter Tinnitus leidet wird von der Angst getrieben, nie wieder Ruhe zu finden. Und die hämmernden Schmerzen der Migräne ohne Behandlung lassen keinen klaren Gedanken zu, so wie bei Neurodermitis der Juckreiz fast bis zum Wahnsinn quält. Magersucht (Anorexie) bedroht das Leben. Und Bulimie engt denn Alltag nur noch darauf ein. Klinische Hypnose und systemische Psychotherapie bieten aus ganzheitlicher Sicht oft völlig neue Perspektiven. Verstand und Gefühl vereinen sich auf der Suche nach Lösungen und finden Wege, die heraus aus den Spannungsfeldern führen.
	Fachheft, 176 Seiten Herausgeberin: Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung (BZgA) Das Thema Salutogenese hat in jüngerer Zeit in den Sozialwissenschaften und in der Medizin – vor allem in den Bereichen Prävention und Gesundheitsförderung – viel Aufmerksamkeit erfahren. In die gesundheitswissenschaftliche und gesundheitspolitische Diskussion eingebracht hat dieses Konzept der amerikanisch-israelische Medizinsoziologe Aaron Antonovsky (1923–1994). Er kritisiert eine rein pathogenetisch-kurative Betrachtungsweise und stellt ihr eine salutogenetische Perspektive gegenüber. Die Frage, warum Menschen gesund bleiben, soll Vorrang vor der Frage nach den Ursachen von Krankheiten und Risikofaktoren bekommen. Dementsprechend fragt die salutogenetische Perspektive primär nach den Bedingungen von Gesundheit und nach Faktoren, welche die Gesundheit schützen und zur Unverletzlichkeit beitragen. Die Frage nach den Wirkfaktoren für die Erhaltung von Gesundheit stellt sie in den Mittelpunkt. Teilweise wird bereits von einem Paradigmenwechsel gesprochen: von einem krankheitszentrierten Modell der Pathogenese hin zu einem gesundheitsbezogenen, ressourcenorientierten und präventiv ansetzenden Modell der Salutogenese. Mit einem Mausklick auf das Titelbild können Sie das Fachheft als PDF-Dokument herunterladen (Größe ca. 1 Megabyte).
Thema: Kräuter als Arznei und in der Küche
Die Heilkräuterseiten von Eva Marbach aus Algolsheim im schönen Elsaß empfiehlt der Bio-Grieche als das beste, was es online in diesem Bereich gibt. Die Autorin selbst schreibt: "Für mich haben Kräuter nicht nur chemische Wirkstoffe. Sie sind eigene Persönlichkeiten mit ganz individuellem Charakter. Um einen näheren Kontakt zu Heilpflanzen und anderen Naturheilmethoden kennenzulernen, wurde diese Website ins Leben gerufen." Besonders hervorzuheben ist: Sie können nicht nur in einem alphabetischen Index nach Kräutern suchen, sondern auch umgekehrt Ihre Beschwerden, Krankheiten in eine Suchmaske eingeben und bekommen dann die indizierten Kräuter angezeigt!
	"Heilpflanzen mit allen Sinnen erleben und nutzen lernen" ist die Überschrift dieser Webseite. Die Autorin zitiert: "Hüte Dich vor dem Ort, an dem kein Unkraut gedeiht!" Auf diesen Seiten können Sie viele der sogenannten Unkräuter als wertvolle Heilpflanzen entdecken lernen, sich mit dem Wissen ihrer Wirkungen bereichern und ihre Schönheit auf Fotografien bewundern.
	Sehr interessante und informative Webseite des Freiburger Kochs M. Kremer. Die Küchenkräuter werden im einzelnen erklärt, mit der botanischen Bezeichnung und der Heilwirkung. Die Kräutertabelle zeigt genau, was wozu passt.
Thema: Lebensmittelgifte /-zusätze
	Hochinteressanter Artikel der Organisation "Coordination gegen BAYER-Gefahren (CBG)" von Jan Pehrke mit dem Titel "Aus deutschen Chemie-Labors frisch auf den Tisch". Lesen ist Pflicht, Bio kaufen auch ;-) .
	Sehr spannend und informativ sind die Seiten des Chemischen und Veterinäruntersuchungsamts Stuttgart. Laufend erscheinen aktuelle Berichte und Tests zu Rückständen von "Pflanzenschutzmitteln" (was für ein irreführendes Wort!) in Obst, Gemüse, Fleisch u.a. Die Listen der verwendeten Mittel zum Beispiel bei Erdbeeren, Tomaten und vor allem bei Paprika in Importware aus konventionellem Anbau sind ein wahres Horrorszenario. Der Bio-Grieche steht der so genannten Höchstmengenverordnung ohnehin äusserst skeptisch gegenüber, denn Langzeitstudien, welche Chemikalien in welchen Mengen welche Gesundheitsschäden verursachen, existieren nicht. Daher ist nach Meinung des Bio-Griechen die Aussage "Die nachgewiesene Menge des Stoffes A, B, C .. ist nicht gesundheitsschädlich" NICHT seriös!
	Zinnorganische Verbindungen, vor allem das Tributylzinn (TBT), gehören zu den stärksten Giften, die der Mensch mit seiner "Intelligenz" und seinem selbstlosen Streben nach Fortschritt seit vielen Jahren gezielt in die Umwelt einbringt. Die katastrophalen Auswirkungen dieser tödlich giftigen Stoffe beschreibt das Bundesinstitut für Risikobewertung.
	Das Lexikon aller Zusatzstoffe in unseren Lebensmitteln ist ein Service des Verbraucher Initiative e.V. in Berlin.
	Da sowohl im oben verlinkten Lexikon aller Zusatzstoffe als auch in den meisten anderen Publikationen zum Thema Zitronensäure (E330) als einem der häufigsten Lebensmittelzusätze sehr verharmlosend von "unbedenklich" geschrieben wird, hat der Bio-Grieche eine extra Infoseite zu diesem Stoff erstellt.
Thema: Gifte und Zusätze in Gebrauchsgegenständen
	Die Arbeitsgemeinschaft ökologischer Forschungsinstitute e.V (AGÖF) ist ein Verband von unabhängigen Beratungs- und Dienstleistungsunternehmen, die in den Bereichen Innenraumluftqualität, Schadstoffmessungen, ökologisches Bauen und Energieeffizienz kooperieren. Wir vermitteln Ihnen kompetente und qualifizierte Messinstitute und Berater bundesweit!
	Das Chemische und Veterinäruntersuchungsamt Stuttgart warnt: Krebserregende N-Nitrosamine in Luftballons!
Thema: Gesunde Ernährung
	food-barometer Welche Themen interessieren die deutsche Bevölkerung in Ernährungsfragen? Diese und andere Fragen beantwortet der food-barometer von food-monitor jeden Monat zu Begriffen, die im Themenumfeld Food, Ernährung, Lebensmittelqualität und Verbraucherpolitik liegen.
	Bedarfsorientierte Ernährung (boe) Wenn jemand Gesundheit sucht, frag zuerst, ob er bereit ist, künftig die Ursache der Krankheit zu meiden; Erst dann darfst du helfen. Diesen Leitsatz der Seite sagte vor etwa 2500 Jahren kein geringerer als Sokrates. Der Bio-Grieche empfiehlt den ausführlichen Besuch dieser Seite wärmstens!
	Der Bio-Grieche empfiehlt einen ausführlichen "Spaziergang" auf den Seiten des Deutschen Instituts für Ernährungsforschung Potsdam-Rehbrücke (DIfE), dessen Aufgabe es ist, die Zusammenhänge zwischen Ernährung und Gesundheit von den molekularen Grundlagen bis zur klinischen Anwendung zu untersuchen.
	aid – drei Buchstaben stehen für: Wissenschaftlich abgesicherte Informationen Fach- und Medienkompetenz Und ein kreatives Informationsangebot in den Bereichen "Verbraucher und Ernährung" sowie "Landwirtschaft und Umwelt" aid infodienst - Verbraucherschutz - Ernährung - Landwirtschaft e. V.
	Nahrungsergänzungsmittel sind in. Man glaubt, damit eine Unterversorgung mit Vitaminen, Spurenelementen und anderen wichtigen Stoffen auf Grund von einseitiger Ernährung ausgleichen zu können. Dass dem nicht so ist, sagen die Verbraucherzentralen. Eine Studie der Universität von Turku in Finnland, die im European Journal of Clinical Nutrition, Bd. 59, Nr. 1, S. 123, Januar 2005 veröffentlicht wurde, sagt zum Beispiel: Vitamin C in der Muttermilch kann die Kinder vor Atopie schützen. Eine Ernährung der Mutter während der Stillzeit mit Vitamin C haltigen Früchten und Gemüsen reichert das Vitamin in der Muttermilch an, die Einnahme von Vitamin C Präparaten hingegen nicht! Die Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen stellt detaillierte Informationen zu Nahrungsergänzungsmitteln bereit. Unbedingt lesen, meint der Bio-Grieche!
	Und noch ein Beitrag zu Nahrungsergänzungsmitteln veröffentlicht bereits am 1.8.1998 von "wissenschaft.de": Ernährungswissenschaftler warnen - Gesundheit in Pillenform ist ein Märchen. Vitaminpillen, Omega-3-Fettsäuren und andere Nahrungsergänzungsmittel werden maßlos überschätzt. Sie schützen nicht vor Krankheit und Alter, manche von ihnen sind sogar gefährlich. Die Weltgesundheitsorganisation warnt.
	foodwatch will die Voraussetzungen dafür schaffen, dass Verbraucher informierte und verantwortliche Entscheidungen für ihre Ernährung treffen können und die Möglichkeit besitzen, ihren politischen Willen effektiv geltend zu machen.
	Deutsches Ernährungsberatungs- und Informationsnetz Hier bekommt man Informationen zu allen Fragen rund um Übergewicht, Abspecken und gesunde Ernährung. Unter Ernährungstipps finden Sie hier über 37 ernährungsspezifische Themen von Gesunder Ernährung bis Essverhalten, Tipps für die Ernährung bei verschiedenen Erkrankungen und eben auch ausführliche Informationen zum Thema Übergewicht, darunter ganz konkrete Tipps zum Abnehmen.
Thema: Diäten
	Der Bodymassindex Ab wann aus einem Übergewicht ein gesundheitsgefährdendes Risiko wird lässt sich mit dem Bodymassindex feststellen. Wie Ihr persönlicher BMI-Wert aussieht können Sie hier erfahren.
	Kalorienverbrauch Wieviel Output Sie bei Ihren Bewegungen haben, also wieviel Kalorien Sie bei welcher Sportart verbrauchen, können Sie hier checken.
	Diäten im Überblick Hier findet man die unterschiedlichsten Diäten von A bis Z aufgelistet. Dazu gibt es jeweils eine Bewertung. Von Ananas-Diät bis WeightWatchers. Erfährt man mit einem Klick, welche Vorzüge und Nachteile eine Diät hat.
	Zeitschrift Öko-Test Ein Diäten-Test in der Zeitschrift Öko-Test: Nach diesen Kriterien wurden 28 der gängigsten Diäten untersucht.
© www.pixelio.de Foto: Mario Eisenbarth	Eugen Roth, Die Reiskur Der Patient hat fest versprochen, Nur Reis zu essen, sieben Wochen. Erst tut er's streng: salzlos, gewässert, Dann insgeheim schon leicht verbessert; Dann in der Form des süßen Breis; Dann Reis mit Huhn, dann Huhn mit Reis - Um im Gefühle eines Helden Beim Doktor wieder sich zu melden. Und sieh! Der Patient hat Glück: Der hohe Blutdruck wich zurück Und beide singen Lob und Preis Dem wundertätig - edlen Reis.
Thema: Ratgeber
	Sauberkeit im Haushalt: Hygiene ja, Desinfektion nein! Ein Artikel aus dem Pressedienst des Bundesinstituts für Risikobewertung. Der Bio-Grieche meint: unbedingt lesen und sich möglichst auch danach richten.

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