| Der Bio-Grieche | Extra native, biologische Olivenöle & Olivenölseminare Natur und Ruhe in Griechenland |
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| Der Bio-Grieche | Extra native, biologische Olivenöle & Olivenölseminare Natur und Ruhe in Griechenland |
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| Wir empfehlen diese Weine |
| Klicken Sie einfach auf einen Wein, der Sie interessiert! Natürlich sind alle Weine aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA). Aufgrund der geringen Nachfrage führen wir keine Weine mehr, aber auf der Seite Links werden Bezugsquellen angezeigt. |
| Retsina Mesimvriotiki | |
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| ein leckerer Retsina mit dem typischen aber nicht zu aufdringlichen Harzgeschmack, der den Wein auf natürliche Weise haltbar macht. Lecker zu mediterranen Vorspeisen, ein Muss für alle Griechenlandfans zur Auffrischung von Urlaubserinnerungen. Wir haben den Wein noch einem neutralen Experten und Kenner zum Verkosten gegeben. Sein (sensorisches) Urteil: Typischer griechischer Weißwein, dem vor oder während der Gärung ein Kilogramm Harz der Aleppopinie pro Hektoliter zugesetzt wird. Dieses ist in Griechenland ein seit Urzeiten übliches Verfahren, um einen oxydativen Ton des Weins zu verhindern. Sehr kühl serviert (5°) als Apéritif ist der leichte Harzgeschmack auch für uns Mitteleuropäer angenehm. Dieser Retsina ist ein sauberer und ohne Frage sehr bekömmlicher Wein. gez. Luigi Trebbi |
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| Erzeuger: | Mesimvria Thessaloniki |
| Anbaugebiet: | Thessalien |
| Rebsorte: | Roditis |
| Jahrgang: | 2003 |
| Trink-Temperatur: | 6-7° |
| Lagerzeit: | jetzt noch 1-2 Jahre |
| Weinart: | Weißwein |
| Qualität: | Tafelwein |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | Fisch, Geflügel, Obst - macht Lust auf Sommer |
| Orino AOC Mantinia 2005 Spiropoulos | |
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| aromatischer Weißwein, aus einer uralten griechischen Rebsorte modern vinifiziert in Griechenlands wohl bestem Weinbaugebiet auf dem östlichen Peloponnes. Im "Decanter" Ausgabe August 99 (the world's best wine magazine) empfohlen. Wir haben den Wein noch einem neutralen Experten und Kenner zum Verkosten gegeben. Sein sensorisches Urteil: Ausgezeichnet durch finessenreiche Eleganz und Charakter, steht dieser Wein bei Weinkennern in hohem Ansehen. Seine Tiefe macht ihn zum idealen Begleiter für Fisch und Krustazeen-Gerichte (Gerichte mit Krustentieren wie z.B. Languste), sein Körperreichtum empfiehlt ihn als Apéritifwein. gez. Luigi Trebbi |
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| Erzeuger: | Spiropoulos Neo Iraklion |
| Anbaugebiet: | Peloponnes |
| Rebsorte: | Moschofilero (s und ch werden getrennt gesprochen) |
| Jahrgang: | 2005 |
| Trink-Temperatur: | 8-10° |
| Lagerzeit: | jetzt noch 1-2 Jahre |
| Weinart: | Weißwein |
| Qualität: | Qualitätswein |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | gegrilltem Lammfleisch (mit Auberginen), orientalischer Küche; kann auch als Aperitif getrunken werden |
| Meliasto Rosé 2005 Spiropoulos | |
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| aus der vielseitigen Moschofilero-Traube ein moderner, gehaltvoller, sehr charmanter Rosé mit zartem Muskatduft. Wir haben den Wein noch einem neutralen Experten und Kenner zum Verkosten gegeben. Sein sensorisches Urteil: Ein lieblicher, anspruchsloser Wein, der bestenfalls als "angenehm" bezeichnet werden kann. gez. Luigi Trebbi Anmerkung des Bio-Griechen: Sicher bin ich kein Weinkenner, sondern urteile nur "schmeckt mir oder schmeckt mir nicht". Dieser Wein schmeckt mir am besten. |
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| Erzeuger: | Spiropoulos Neo Iraklion |
| Anbaugebiet: | Peloponnes |
| Rebsorte: | Moschofilero (s und ch werden getrennt gesprochen) |
| Jahrgang: | 2005 |
| Trink-Temperatur: | 8-10° |
| Lagerzeit: | jetzt noch 1-2 Jahre |
| Weinart: | Rosé |
| Qualität: | Tafelwein |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | Vorspeisen, Dolmades, Gegrilltem |
| Porfyros 2003 Spiropoulos | |
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| Tiefes Dunkelrot, intensiv und komplex, wunderbare Harmonie von Holz, Vanille, Tabak und Brombeeren. Samtige Fülle, reife, jedoch charaktervolle Tannine in fester Struktur. Langer reicher Abgang. Gewinnt durch Lagerung, aber auch jetzt schon ein Genuß. Wir haben den Wein noch einem neutralen Experten und Kenner zum Verkosten gegeben. Sein sensorisches Urteil: Mit einem für südeuropäische Verhältnisse eher moderaten Alkoholgehalt zeichnet sich dieser Wein durch einen schönen Körper und mitunter beachtliche Rasse aus, wodurch er ein idealer Begleiter nicht nur der griechischen Küche ist. Ausserhalb von Mahlzeiten genossen, kann er seine Vollmundigkeit und große Struktur am besten entwickeln. Dieser Wein reift sehr langsam und ist daher besonders langlebig. gez. Luigi Trebbi |
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| Erzeuger: | Spiropoulos Neo Iraklion |
| Anbaugebiet: | Peloponnes |
| Rebsorte: | Ajiorjitiko |
| Jahrgang: | 2003 |
| Trink-Temperatur: | 18-20° |
| Lagerzeit: | jetzt noch 4-5 Jahre |
| Weinart: | Rotwein |
| Qualität: | Qualitätswein |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | Vorspeisen, Dolmadakia, gegrilltes Gemüse mit Yoghurt |
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